Le blog de Tanguy Teyssier

Un gourmand dans l'Inde du Nord

30 Novembre 2008 …

Le halaoua d’Alain Dessoulières Cette corbeille de pain fait pousser des soupirs d’aise à mes papilles. Pour retrouver Alain, presque une ligne droite, coupant le Pakistan. Mais j’avais beau avancer, je n’entendais toujours point causer...

Saveurs d'Inde du Nord : Le halaloua d'Alain Dessoulières

27 Novembre 2008 …

Article publié dans L'Humanité par Jacques Teyssier. Découvrer qui se cache derrière le sommelier sur http://picasaweb.google.com/teyssier.tanguy/ArticlesJacques#5218785148072408178

Parc national des Sundarbans (Inde) # Site naturel

26 Novembre 2008 …

Les Sundarbans couvrent 10 000 km 2 de terre et d'eau (dont plus de la moitié en Inde, le reste au Bangladesh) dans le delta du Gange. On y trouve la plus grande région de forêts de mangroves du monde. Plusieurs espèces rares ou menacées...

Episode 12 : Darjeeling, Kolkata : incredible India !

25 Novembre 2008 …

Il est midi : j'ai la bouche en feu et ça fait à peine 2 heures que j'ai atterri à Calcutta. J'avais précisé « not spicy »... Ok, ok, not spicy ! Je découvre la ville. C'est un autre monde, inimaginable. La pauvreté est d'une extrême...