Le blog de Tanguy Teyssier

Vieille ville de Hoi An (Viêt Nam) # Bien culturel

28 Janvier 2009 …

Hoi An constitue un exemple exceptionnellement bien préservé d'une cité qui fut un port marchand d'Asie du Sud-Est du XV e au XIXe siècle. Ses bâtiments et la disposition de ses rues reflètent les traditions autochtones aussi bien...

Episode 17 : Same same but different

27 Janvier 2009 …

Se poser quelques jours à Mui Ne. Pas grand chose à faire d ' autre que de bouquiner face à la mer de Chine. Tout ce que j ' aime. J ' en profite pour me balader dans les jolies dunes blanches puis rouges, dans un étonnant canyon aux...

Gastronomie vietnamienne

20 Janvier 2009 …

Le Fistus chéri ayant la chance, dans son périple autour du monde, de faire escale au Viêt Nam, je ne résiste pas au plaisir de mettre sur son blog deux articles parus dans L'Humanité. Ils traitent d'une curieuse mais savoureuse "sauce"...

Gastronomie vietnamienne 1/2 : Boisson pour cuisine vietnamienne

20 Janvier 2009 …

L'avis de Philippe Faure-Brac (1) Un cognac coupé d’eau plate SI le local a heureusement repris des forces, la présence française a laissé quelques traces. Des petits plats sur une table. Dans le nez, senteurs d’un digestif. Un breuvage...